매장 외관 (Exterior)
위례 중앙 거리를 평소처럼 걷다가 뭔가 달라진 느낌이 들었다.
(I was walking down Wirye Central Street as usual when something felt different.)
익숙하게 지나치던 맘스터치 자리에 간판이 'MOM'S TOUCH & PIZZA'로 바뀌어 있는 거다.
(The familiar Mom's Touch spot had changed its sign to 'MOM'S TOUCH & PIZZA'.)
어? 언제 이렇게 됐지? 유심히 보니 문 앞에 포스터가 가득 붙어 있고, 그중에서 눈을 확 잡아끄는 게 있었다.
(When did this happen? Looking closer, the door was covered in posters, and one in particular caught my eye.)
"58년 중식 대가의 킥" — 후덕죽 셰프 컬렉션
("The secret of a 58-year Chinese cuisine master — Hudeokjuk Chef Collection")
얼마 전 SNS에서 후덕죽 시리즈 맛있다고 올렸던 게 생각나서, 그냥 지나치려던 발걸음을 돌려 문을 열었다.
(I remembered seeing someone rave about the Hudeokjuk series on SNS not long ago, so I turned around and walked in.)
매장 분위기 (Interior Vibes)
내부는 그대로인 것 같았다.
(The inside looked pretty much the same as before.)
창가 쪽 긴 바 테이블은 혼자 와도 편하게 앉을 수 있는 구조고, 카운터는 ORDER / PICKUP이 분리되어 있어서 동선도 편리했다.
(The long bar table by the window is great for solo diners, and the counter is split into ORDER and PICKUP sections for smooth flow.)
후덕죽 빅싸이순살 15,500원 — 솔직 후기(Hudeokjuk Big Thigh Boneless 15,500 KRW — Honest Take)
주문한 건 후덕죽 빅싸이순살 — 15,500원.
(I ordered the Hudeokjuk Big Thigh Boneless for 15,500 KRW.)
먹다가 생각나서 찍었다.
(I only remembered to take a photo halfway through eating.)
사진에서 보이듯 진한 주황빛 소스가 치킨을 가득 덮고 있는 비주얼이다.
(As you can see, the chicken is completely coated in a deep orange sauce.)
윤기 흐르는 소스에 순살이 듬뿍 버무려져 있었고 냄새도 좋았는데, 막상 먹어보니 아쉬운 점이 있었다.
(The glossy sauce generously coated every piece and smelled amazing — but there were some disappointments once I dug in.)
일단 바삭함이 없었다.
(First off, there was no crunch at all.)
소스에 이미 흠뻑 버무려진 상태인 데다가, 포장해서 오는 동안 열기에 눅눅해진 것인지 치킨 특유의 바삭한 식감은 거의 느껴지지 않았다.
(Whether it was from being soaked in sauce or getting steamed during the takeout, the crispy texture was basically gone.)
소스 자체는 칠리 베이스에 매콤함이 섞인 스타일인데, 산미가 생각보다 훨씬 강했다.
(The sauce is chili-based with a spicy kick, but the acidity was way stronger than expected.)
시큼한 맛이 전반적으로 깔려 있어서 개인적으로는 불호였다.
(The sourness lingered throughout and honestly, it wasn't for me.)
중식 특유의 깊고 묵직한 풍미를 기대했는데, 시큼함이 먼저 치고 올라오는 느낌이랄까.
(I was expecting that deep, rich Chinese cuisine flavor, but the tartness hit first and overpowered everything.)
SNS에서 맛있다는 후기를 많이 봤던 터라 기대감이 컸던 것도 있었겠지만, 솔직히 이 맛은 호불호가 꽤 갈릴 것 같다. (Maybe my expectations were too high from all those glowing SNS reviews, but honestly this flavor feels like a strong love-it-or-hate-it situation.)
산미 강한 소스를 좋아하는 사람이라면 오히려 맞을 수도 있고, 달콤하고 고소한 치킨 소스를 기대했다면 실망할 수도 있을 것 같다.
(If you're into tangy sauces, this might actually be your thing — but if you're expecting something sweet and savory, you might be let down.)
총평 (Final Thoughts)
오랜만에 들렀더니 어느새 피자도 함께 파는 매장으로 바뀌어 있었다.
(Coming back after a while, I found the place had quietly added pizza to the menu.)
다음엔 피자도 한번 먹어봐야겠다 싶었다.
(It's got me curious — I'll have to try the pizza next time.)
현재 그랜드 오픈 이벤트로 클래식 피자 단품 방문포장 시 6,000원 할인도 진행 중이니 방문 예정인 분들은 참고하길 바란다.
(There's currently a grand opening event with 6,000 KRW off classic pizza for dine-in takeout orders, so keep that in mind if you're planning a visit.)
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