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위례 돈까스 맛집 한성돈까스 위례점 솔직후기 (Hansung Tonkatsu Wirye — An Honest Review) 남위례역에서 도보로 7~10분 거리, 위례에서 오래도록 자리를 지켜온 돈까스 전문점이 있다. (Just a 7–10 minute walk from Nam-Wirye Station, there's a tonkatsu restaurant that has been a steady fixture in Wirye for years.) 한성돈까스 위례점이다. (That place is Hansung Tonkatsu, Wirye branch.) 오랜만에 점심을 먹으러 갔더니 거의 만석이었다. (I stopped by for lunch after a long while, and the place was nearly full.) 여전히 잘 되는구나 싶었다. (It's clearly still going strong.)매.. 2026. 6. 3.
6/1(월) 한식조리기능사 실기 일지 ㅡ 칠절판, 두부젓국찌개(June 1 (Mon) Korean Cooking Technician Practice Log — Chiljeolpan & Dubu Jeotguk Jjigae) 주말 내내 여름 날씨더니 이제 진짜 여름이 시작된 6월 첫날이다.(After a full weekend of summer heat, June has officially arrived.) 오늘 실습 메뉴는 칠절판과 두부젓국찌개.(Today's practice menu was Chiljeolpan and Dubu Jeotguk Jjigae.) 난이도가 꽤 있었던 만큼, 만드는 과정을 쭉 써 내려가며 다시 한 번 복기해본다.(Both dishes were quite challenging, so I'm writing through the full process to review it once more.)칠절판 (Chiljeolpan — Seven-Sectioned Platter)포인트 정리 (Key Points.. 2026. 6. 3.
5/27(수) 한식조리기능사 실기 일지 ㅡ 오징어볶음, 제육구이, 더덕생채 (May 27 (Wed) Korean Cooking Technician Practice Log — Ojingeo-bokkeum, Jeyuk-gui & Deodeok-saengchae) 비 소식이 있었는데 다행히 일기예보가 틀렸다.(There was rain in the forecast, but thankfully the weather report got it wrong.) 오늘도 실습실로 향했다.(I made my way to the practice kitchen as usual.) 오늘은 오징어볶음, 제육구이, 더덕생채, 세 가지를 한꺼번에 진행했다.(Today's session covered three dishes at once — stir-fried squid, grilled pork, and deodeok salad.) 재료도 한 번에 지급되었고, 첫 순서는 역시 재료 손질이었다.(All the ingredients were handed out together, and as a.. 2026. 5. 27.
5/26(화) 한식조리기능사 실기 일지 ㅡ 지짐누름적, 두부조림 (5/26 (Tue) Korean Cooking Technician Practice Log — Jijim Nureumjeok & Dubu Jorim) 오늘 실습 메뉴는 지짐누름적과 두부조림이었다.(Today's practice menu was jijim-nurumeok and dubu-jorim.) 선생님이 시연을 하시면 책에 받아적곤 했는데, 두 가지 메뉴를 동시에 진행하다 보니 책을 왔다 갔다 뒤적이는 것도 문제였지만 순서가 뒤엉키는 게 더 문제였다.(I used to jot things down in my book while the instructor demonstrated, but juggling two dishes at once made flipping through pages the least of my problems — the order kept getting muddled in my head.) 메모를 찾으려 해도 쉽지 않아서 오늘부터.. 2026. 5. 27.
짱구네떡볶이 위례광장점 — 매장에서 먹으니 더 맛있었다 (Jjanggu's Tteokbokki Wirye Plaza Branch — Better Eaten In-Store) 지난번에는 떡볶이를 포장해서 먹었는데, 이번에는 매장 내에서 직접 취식해보았다.(Last time I got it to go, but this time I decided to eat in-store.)주문은 입구 쪽 키오스크로 하면 된다.(Orders are placed at the kiosk near the entrance.) 떡볶이는 보통맛과 매운맛 중에서 선택이 가능했다.(You can choose between regular spicy and extra spicy for the tteokbokki.)매장은 밖에서 보는 것보다 넓고 깔끔했다.(The interior was more spacious and tidy than it looked from outside.) 테이블도 여러 개 있었고, 저녁 .. 2026. 5. 27.
위례 카페 추천, 밈 커피바 브런치 솔직 후기 (Wirye Cafe Review, MIM Coffee Bar Brunch Honest Review) 위례 카페마을 창곡천변에 자리한 밈 커피바는 오랫동안 꾸준히 사랑받아온 공간이다.(MIM Coffee Bar, located along Changgokcheon in Wirye Cafe Village, is a café that has been loved for a long time.) 오랜만에 다시 방문했는데 예전보다 분위기나 공간 구성이 더 좋아진 느낌이었다.(After visiting again for the first time in a while, the atmosphere and overall space felt even better than before.)매장 외관 (Exterior)카페 이름인 ‘MIM’이 적힌 초록색 간판이 멀리서도 눈에 띈다.(The green sign with the c.. 2026. 5. 26.

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